ডিম দীর্ঘদিন ধরে ব্রেকফাস্টের প্রধান খাবার, তবে এটি কেবল একটি সুবিধাজনক খাবারের চেয়ে অনেক বেশি অফার করে। অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর ডিম হল প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেলের পাওয়ার হাউস। ডিমের প্রোটিন উচ্চ মানের, পেশী বৃদ্ধি এবং মেরামত সাহায্য করে। এগুলি ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে, পাশাপাশি ফোলেট এবং বায়োটিনের মতো বি ভিটামিনে সমৃদ্ধ, সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কোলিন, মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি উপাদান ডিমে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।
তাছাড়া ডিম বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতার সাথে যুক্ত। তারা তাদের উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর কারণে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে ডিম কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে পারে, হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে উপকৃত করে। ডিমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে, দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়।
তবে, পরিমিত পরিমাণে ডিম খাওয়া অপরিহার্য। উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হলো। ডিমের সাদা অংশ কোলেস্টেরল মুক্ত হলেও কুসুমে কোলেস্টেরল থাকে। অতিরিক্তভাবে, কিছু লোকের ডিমে অ্যালার্জি থাকতে পারে। আপনার শরীরের কথা শোনা এবং একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে ডিম খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
