ছোট থেকে বুড়ো সবাই কমবেশি আইসক্রিম পছন্দ করে । গ্রীষ্মের দাবদাহে আইসক্রিম খাওয়ার মজাই আলাদা । দোকান আসলেই ছুটে যেতাম । কত কত স্মৃতি সেসব । আগে রাস্তাঘাটে বর্তমানের তুলনায় আইসক্রিম বিক্রেতার সংখ্যা ছিল অনেক কম ।

 যুগের সাথে তাল মিলিয়ে ব্যবসার ধরণও পাল্টে যাচ্ছে। আইসক্রিম ব্যবসার ক্ষেত্রেও এটি পরিলক্ষিত হচ্ছে। এখন আইসক্রিম পাওয়া যায় বেকারির দোকানগুলোতে। রাস্তাঘাটে আইসক্রিম বিক্রেতা খুব কমই দেখা যায়। আর বেকারিতে যেসব আইসক্রিম পাওয়া যায়, সেগুলোর দাম বেশি । হয়ত রাস্তাঘাটে মানুষ আগের মত আইসক্রিম কিনছেন না কিংবা রাস্তাঘাটে আইসক্রিম বিক্রি করা তেমন লাভজনক না।

আগে রাস্তাঘাটে যারা আইসক্রিম বিক্রি করতেন তাদের কাছে ১ টাকায় নারিকেল আইসক্রিম পাওয়া যেত। ওই ১ টাকার আইসক্রিমে যা সেটিসফেকশন ছিল তা বর্তমানে আইসক্রিমের সাথে তা নেই । শৈশবে ১ টাকায় অনেক কিছু পাওয়া যেত। তখন ১ টাকাও মূল্যবান মনে হত এবং ১ টাকায় এমন কিছু মজাদার জিনিস পাওয়া যেত, যেগুলোর মাঝে আমরা আনন্দ খুঁজে পেতাম।