এই বিশাল পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় ৪০,০০০ এরও বেশি মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কের তথ্য অন্তর্ভুক্ত ছিল। গবেষকরা ফলাফলকে প্রভাবিত করতে পারে এমন কারণগুলি বিবেচনা করেছেন, যেমন ঘুমের সময়কাল, শারীরিক কার্যকলাপের মাত্রা, ধূমপানের অবস্থা এবং খাদ্যাভ্যাসের মান।

যারা সকালে এক থেকে দুই কাপের বেশি কফি পান করেন তাদের যেকোনো কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ১৬% কম এবং কফি পান না করা ব্যক্তিদের তুলনায় হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি ৩১% কম ছিল।১

“কফি অযাচিতভাবে খারাপ খ্যাতি অর্জন করে এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের একটি অংশ,” বলেছেন বেথানি ডোয়ারফ্লার, এমএস, আরডিএন, নর্থওয়েস্টার্ন মেডিসিনের ডাইজেস্টিভ হেলথ ইনস্টিটিউটের একজন সিনিয়র ক্লিনিক্যাল রিসার্চ ডায়েটিশিয়ান যিনি গবেষণার সাথে জড়িত ছিলেন না।

পূর্ববর্তী গবেষণাগুলিতে কফির সাথে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা জড়িত ছিল: হৃদরোগ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং বিষণ্নতার ঝুঁকি হ্রাস।2 তবে, এই গবেষণাটি কফি পানের সময় এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা পরীক্ষা করার জন্য প্রথম গবেষণাগুলির মধ্যে একটি।1

কফি তৈরির টিপস যা আপনার পেটে জ্বালাপোড়া করবে না
গবেষণার ফলাফলগুলি ক্যাফিনের পরিমাণ সম্পূর্ণরূপে ব্যাখ্যা করে না
লক্ষ লক্ষ আমেরিকান প্রতিদিন কফি পান করেন, প্রায়শই শক্তি বৃদ্ধির জন্য, তবে দিনের বেলায় খুব দেরিতে ক্যাফিন গ্রহণ করলে রাতে ঘুমিয়ে পড়া কঠিন হতে পারে।34 কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ঘুমানোর কমপক্ষে আট ঘন্টা আগে ক্যাফিনযুক্ত পানীয় বাদ দেওয়া উচিত।5

দিনের শেষে কফি পান করা ঘুমের সময়কাল এবং গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে। "অপর্যাপ্ত ঘুম স্থূলতা এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোমের মতো অবস্থার জন্য একটি ঝুঁকির কারণ," জনস হপকিন্স বেভিউ মেডিকেল সেন্টারের একজন ক্লিনিকাল ডায়েটিশিয়ান বিশেষজ্ঞ গ্যাব্রিয়েল জুড, এমএস, আরডি, এলডিএন, একটি ইমেলে ভেরিওয়েলকে বলেছেন।

আপনার শরীরে অর্ধেক পরিমাণ ক্যাফেইন ভেঙে যেতে প্রায় তিন থেকে চার ঘন্টা সময় লাগে, যদিও এটি ব্যক্তির বিপাক এবং পূর্ণ-চর্বিযুক্ত ক্রিমারের মতো সংযোজনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, জুড আরও বলেন।

নতুন গবেষণায় তুলে ধরা হয়েছে যে বিকেলে কফি পান করলে সার্কাডিয়ান ছন্দ ব্যাহত হতে পারে, যা মেলাটোনিন উৎপাদন হ্রাস করে। গবেষণা থেকে জানা গেছে যে মেলাটোনিনের নিম্ন স্তর এবং ঘুমের ব্যাঘাত হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।671

তবে, যেহেতু গবেষণায় ক্যাফিনমুক্ত কফি অন্তর্ভুক্ত ছিল, তাই কেবল ক্যাফেইনের পরিমাণই ফলাফলগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ব্যাখ্যা করে না।

“[O]কফির অন্যান্য উপাদান যেমন পলিফেনলও কফির স্বাস্থ্য উপকারিতায় অবদান রাখতে পারে,” ফ্র্যাঙ্ক হু, এমডি, পিএইচডি, এমপিএইচ, হার্ভার্ড টি.এইচ. চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথের পুষ্টি এবং মহামারীবিদ্যার অধ্যাপক এবং গবেষণার সহ-লেখক, ভেরিওয়েলকে একটি ইমেলে বলেছেন।

সকালে কফির প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি আরও শক্তিশালী প্রভাব ফেলতে পারে।1

“সম্ভবত, সকালের কফি পানের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা ক্যাফেইন, পলিফেনলের সম্মিলিত প্রভাব এবং শরীরের প্রাকৃতিক সার্কাডিয়ান ছন্দের কম ব্যাঘাতের কারণে দেখা যায়,” হু বলেন।

ঘুমানোর কতক্ষণ আগে ক্যাফেইন পান করা বন্ধ করা উচিত?

আপনার কি কেবল সকালে কফি পান করা উচিত?

আপনি যদি কফি পানকারী না হন, তাহলে এই গবেষণার কারণে আপনাকে কফি পান শুরু করতে হবে না।

“কারণ এবং প্রভাব প্রতিষ্ঠিত হয়নি। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি কেউ কফির স্বাদ পছন্দ না করে তাই গ্রহণ বাড়ানোর জন্য তারা অতিরিক্ত চিনি এবং ক্রিমযুক্ত ধরণের কফি বেছে নেয়,” বলেছেন টাফ্টস বিশ্ববিদ্যালয়ের জিন মেয়ার ইউএসডিএ হিউম্যান নিউট্রিশন রিসার্চ সেন্টার অন এজিংয়ের একজন সিনিয়র বিজ্ঞানী অ্যালিস এইচ. লিচটেনস্টাইন, ডিএসসি।

আপনার কফিতে ক্রিম বা মিষ্টি উপাদান যোগ করার অর্থ হল আপনার পানীয়তে আরও ক্যালোরি, অতিরিক্ত চিনি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট যোগ করা, যা গবেষণায় উল্লিখিত স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলিকে বাতিল করতে পারে।8

"সন্ধ্যা" বা "সারাদিন" কফি পানকারীরা "শুধুমাত্র সকালের" অভ্যাসে স্যুইচ করে আরও বেশি সুবিধা পেতে পারেন, জুড বলেন।

"আমি বলব যে এই গবেষণাটি তাদের উদ্বেগ কমাতে সহায়ক হতে পারে যারা কফি পান করতে চেয়েছিলেন কিন্তু তাদের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে ভয় পেয়েছিলেন," জুড আরও বলেন।