নতুন ব্যথানাশক ওষুধ 'ল্যান্ডমার্ক ডেভেলপমেন্ট' হতে পারে RFK জুনিয়র। কোভিড টিকা বন্ধ করার জন্য FDA-এর কাছে আবেদন করেছেন মেডিকেয়ার মূল্য আলোচনার জন্য ১৫টি নতুন ওষুধকে লক্ষ্য করে ক্যান্সার নারী, তরুণদের প্রায়শই আক্রান্ত করে প্রিয় শুষ্ক জানুয়ারির মানুষ, দয়া করে চুপ থাকুন FDA নিকোটিন রেড ডাই নং ৩ খাবার থেকে নিষিদ্ধ করার পরে পদক্ষেপ নেয় FTC: ৩টি কোম্পানি জীবন রক্ষাকারী ওষুধের দাম ব্যাপকভাবে কমিয়ে দিয়েছে প্রস্তাবিত নতুন খাদ্য লেবেল এক নজরে নির্দেশিকা প্রদান করে স্থূলতাকে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করার সময় এসেছে, বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ডিমেনশিয়ার আজীবন ঝুঁকি ধারণার চেয়ে অনেক বেশি চীনে উদ্বেগ সৃষ্টিকারী ভাইরাস হ্রাস পাচ্ছে, কর্মকর্তা বলেছেন
স্বাস্থ্য /
পুষ্টি
ডায়েটিশিয়ান আল্ট্রাপ্রসেসড খাবারের উপর চাপ বাড়িয়েছেন, আনন্দের সাথে
ভয়ঙ্কর স্বাস্থ্য কভারেজের বন্যার মধ্যে, জেসিকা উইলসন স্লেটে তাপমাত্রা কমাতে চাইছেন

জন জনসন, নিউজার স্টাফ
প্রকাশিত: ১৮ জানুয়ারী, ২০২৫ সকাল ৯:৪৫ CST

একজন ডায়েটিশিয়ান আল্ট্রাপ্রসেসড খাবারের পক্ষে কথা বলেছেন
(গেটি / নোডার) (চেরনেশিভ)
যদি মনে হয় আপনি সম্প্রতি অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার সম্পর্কে অনেক শুনেছেন, তবে এটি আপনার কল্পনা নয়। আসলে, "বছরের প্রথম সপ্তাহটি অনেকটা অতি-প্রক্রিয়াজাত-খাদ্য সচেতনতা সপ্তাহের মতো অনুভূত হয়েছিল," স্লেটে ডায়েটিশিয়ান জেসিকা উইলসন লিখেছেন।

নিউ ইয়র্ক টাইমস এই বিষয়ে পাঁচ দিনের "চ্যালেঞ্জ" করেছিল, যেখানে পাঠকদের UPF পণ্যগুলি কীভাবে চিনতে এবং এড়িয়ে চলতে হয় সে সম্পর্কে একটি কুইজ দেওয়া হয়েছিল।

ওয়াশিংটন পোস্ট সেগুলি বেছে নেওয়ার জন্য একটি নির্দেশিকাও অফার করেছিল।

নিউ ইয়র্কার UPF পণ্যগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি লেখায় "আমেরিকান ডায়েট কেন এত মারাত্মক" জিজ্ঞাসা করেছিল।

এবং এটি পূর্ববর্তী কভারেজের উপরে একই রকম বার্তাটি আরও বাড়িয়ে তুলেছে: UPF পণ্য সর্বত্র রয়েছে এবং তারা ধীরে ধীরে আমাদের হত্যা করছে। "আমার কাছে, এই সবকিছুই অত্যধিক নাটকীয় এবং অবিশ্বাস্যভাবে হ্রাসকারী বলে মনে হয়েছিল," উইলসন লিখেছেন। এক জিনিস, "অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার" একটি কর্তৃত্বপূর্ণ শব্দের মতো শোনাতে পারে, তবে সংজ্ঞাটি একটু অস্পষ্ট। উদাহরণস্বরূপ, পূর্বোক্ত টাইমস কুইজে ঘোষণা করা হয়েছে যে হ্যাগেন-ড্যাজের ভ্যানিলা আইস অতি-প্রক্রিয়াজাত নয় কারণ এর উপাদানগুলি সহজ, অন্যদিকে নোভা ফুড ক্লাসিফিকেশন সিস্টেম ঘোষণা করে যে আইসক্রিম সর্বদা অতি-প্রক্রিয়াজাত। প্রায়শই, কোন খাবারকে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত থেকে অতি-প্রক্রিয়াজাত করা হয় তা নির্ধারণ করা একটি "বিচারের সিদ্ধান্ত", উইলসন লিখেছেন।

ডায়েটিশিয়ান কেবল প্রশংসা করেননি। তিনি ট্রেডার জো'স-এ গিয়ে অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার খেয়েছিলেন এবং এক মাস ধরে সেগুলিকে তার খাদ্যতালিকার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত করেছিলেন। এর শেষে, তিনি ... শুরুতে যা করেছিলেন তার চেয়ে ভালো অনুভব করেছিলেন। তিনি খাবার এড়িয়ে যাননি বা কী করবেন সে সম্পর্কে "সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্লান্তি" অনুভব করেননি কারণ এটি সবই খুব সহজ - এবং সুস্বাদু ছিল। এটি একটি বিনিময়, তিনি লিখেছেন। হ্যাঁ, প্রতিদিন সন্ধ্যায় বাগান থেকে সবজি রান্না করতে এসে ভালো লাগবে, কিন্তু বেশিরভাগ মানুষের জন্য কি এটি বাস্তবসম্মত? তার পরামর্শ হবে যতটা সম্ভব UPF খাবারের সাথে শাকসবজি এবং অন্যান্য খাবারের পরিপূরক করা এবং ফাস্ট ফুড, চিপস এবং কুকিজ খাওয়া সহজ করা। "আমি এমন একটি সমাজের প্রত্যাশায় রয়েছি যেখানে আমাদের সকলকে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত খাবার সরবরাহ এবং খাওয়াতে সহায়তা করা হবে, এবং ইতিমধ্যে, আমি আমার ট্রেডার জো'স এগউইচ শান্তিতে খাব।" (সম্পূর্ণ লেখাটি পড়ুন।)

একটি ত্রুটি রিপোর্ট করুন