এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে সুষম খাদ্যাভ্যাস একটি সুস্থ জীবনযাত্রার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কিন্তু এটি কি আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে বা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে? যদিও খাবার অলৌকিক নিরাময় নয় এবং কোনও খাবারই আপনাকে ক্যান্সারে আক্রান্ত হতে দেবে না তার গ্যারান্টি দিতে পারে না, কিছু প্রমাণ রয়েছে যে নির্দিষ্ট খাবার আপনার ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
আমরা ডাক্তার এবং বিশেষজ্ঞদের জিজ্ঞাসা করেছি যে কোন খাবারগুলি সম্ভাব্যভাবে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
১. বেরি
আপনার ইনবক্স আপগ্রেড করুন
cnet insider পান
কথা বলার ফ্রিজ থেকে শুরু করে আইফোন পর্যন্ত, আমাদের বিশেষজ্ঞরা বিশ্বকে কিছুটা জটিল করে তুলতে সাহায্য করার জন্য এখানে আছেন।
আপনার ইমেল ঠিকানা যোগ করুন
সাইন আপ করে, আপনি নিশ্চিত করেন যে আপনার বয়স ১৬+, আপনি নিউজলেটার এবং প্রচারমূলক সামগ্রী পাবেন এবং আমাদের ব্যবহারের শর্তাবলীতে সম্মত হবেন এবং আমাদের গোপনীয়তা নীতিতে ডেটা অনুশীলনগুলি স্বীকার করবেন। আপনি যেকোনো সময় সদস্যতা ত্যাগ করতে পারেন।
বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, যেমন অ্যান্থোসায়ানিন, যা প্রদাহ-বিরোধী এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে। "এই দুটি কারণ ক্যান্সারের প্রধান কারণ, এবং এই ঝুঁকি কমানোর ক্ষেত্রে বেরিগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে," বোর্ড-প্রত্যয়িত অনকোলজি ডায়েটিশিয়ান এবং ক্যান্সার থেকে বেঁচে যাওয়া অ্যালিসন টিয়ার্নি বলেছেন।
ইউরোপীয় জার্নাল অফ ক্যান্সারে ২০০৫ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ অ্যান্থোসায়ানিন স্তর সহ উজ্জ্বল রঙের ফলগুলি কেমোপ্রিভেন্টেটিভ হতে পারে এবং সম্ভাব্যভাবে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। বেরিতে থাকা ফাইটোকেমিক্যালগুলি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে পরিবর্তন করে টিউমারের বৃদ্ধি দমন করে যা ক্যান্সারে পরিণত হতে পারে।
ভিভোতে, ২০১১ সালের একটি পর্যালোচনায় রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরিতে থাকা পলিফেনলগুলি কোলন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় বলে দেখানো হয়েছে। ২০০৩ সালের একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ স্ট্রবেরি লিভারে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকেও বাধা দিতে পারে, জাতটির ধরণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্তর নির্বিশেষে।
২০১১ এবং ২০১২ সালের ক্যান্সার গবেষণা গবেষণায় কালো রাস্পবেরি কোলোরেক্টাল ক্যান্সার টিস্যু বৃদ্ধি ধীর করতে দেখা গেছে। ২০১২ সালের একটি ইঁদুর গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্লুবেরি এবং কালো রাস্পবেরি উভয়ই ইস্ট্রোজেন-চালিত স্তন ক্যান্সার টিউমারকেও বাধা দিতে পারে। ২০০৯ সালে ইঁদুরের উপর করা ক্যান্সার প্রতিরোধ গবেষণা অনুসারে, কালো রাস্পবেরির অ্যান্থোসায়ানিনের কেমোপ্রিভেন্টিভ প্রভাব খাদ্যনালীর টিউমারের বিকাশ রোধ করতে পারে।
আমেরিকান ইনস্টিটিউট অফ ক্যান্সার রিসার্চ ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করার জন্য বিভিন্ন ধরণের ফল, শাকসবজি, শস্য এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার - ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি, রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি সহ - খাওয়ার পরামর্শ দেয়, যেমনটি পরীক্ষাগার গবেষণায় দেখা গেছে।
