নারকেলের কথা মনে আসলে সেই ছোট্টবেলায় ফিরে যাই ।যখন ১-২ টাকায় আইসক্রিম পাওয়া যেত ,যেগুলোতে কোরানো নারকেল দেওয়া থাকতো । নারিকেল আমরা কম বেশি সবাই খেয়ে থাকি । এতে রয়েছে ক্যালরি,স্নেহ পদার্থ,সোডিয়াম,পটাশিয়াম,কার্বোহাইড্রেট ও আমিষ। এছাড়াও ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি-৬ ও বি-১২ রয়েছে।
নারকেল গাছ খাদ্য, জ্বালানি, প্রসাধনী, লোক ঔষধ এবং নির্মাণ সামগ্রীর যোগান দিয়ে থাকে ।কাঁচা নারকেল বা ডাবের পানি গরমকালে শরীর ঠান্ডা রাখে। যেকোন মরসুমে নারকেলের জল উপকারী । হার্ট থেকে কিডনি সব ভাল রাখে।নারকেল দিয়ে তৈরি হয় তেল, সাবান, শ্যাম্পু,পাপোশ, গদি, সোফা গদি,শক্ত দড়ি তৈরি, থালাবাসন পরিষ্কার কিংবা ধূপ জ্বালানোর কাজে নারকেলের ছোবড়ার তুলনা নেই।
নারকেলের রয়েছে বহুবিধ ব্যবহার ।নারকেলের তৈরি তেল ত্বক এবং মাথার চুল ভালো রাখে । নারকেলের জল তৃষ্ণা মেটাতে এবং ডাবের শাস ডেজার্ট হিসেবে খাওয়া হয় । এছাড়াও নারকেলের নাড়ু ছাড়া পূজা যেন অসম্পূর্ণ । নারকেলের দুধ, ডাব চিংড়ি এধরনের খাবার বাঙালির বরাবরই প্রিয় ।
