কলা এবং থোর দুটোই কলাগাছের অংশ হলেও তারা ভিন্ন ভিন্ন উপাদান এবং কাজে ব্যবহৃত হয়। নিচে এদের মধ্যে পার্থক্য তুলে ধরা হলো:
১. কলা:
- বর্ণনা: কলা হলো কলাগাছের ফল যা আমরা খাই। এটি মিষ্টি এবং নরম মাংসল অংশ নিয়ে গঠিত।
- ব্যবহার: প্রধানত ফল হিসেবে খাওয়া হয়। এছাড়া কলা দিয়ে বিভিন্ন মিষ্টি, পিঠা, স্মুদি, কেক ইত্যাদি তৈরি করা যায়।
- স্বাদ: সাধারণত মিষ্টি এবং সুগন্ধিযুক্ত।
- পুষ্টিগুণ: প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ভিটামিন বি৬, ফাইবার, এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
- কাঠামো: কলার বাইরের অংশটি হলুদ বা সবুজ খোসা দিয়ে আবৃত থাকে, এবং ভেতরের অংশটি নরম এবং মাংসল হয়।
থোর:
- বর্ণনা: থোর হলো কলাগাছের মূল কাণ্ডের ভেতরের অংশ, যা সাধারণত সবুজ বা সাদা রঙের হয়।
- ব্যবহার: থোর সাধারণত তরকারি, সালাদ, বা ভাজি হিসেবে খাওয়া হয়। এর থেকে আচারও তৈরি করা যায়।
- স্বাদ: সাধারণত হালকা, কিছুটা তেতো বা তিক্ত হতে পারে।
- পুষ্টিগুণ: ফাইবার, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
- কাঠামো: থোরের ভেতরের অংশটি সাদা এবং নরম হয়, এবং বাইরের অংশটি ফাইবারসমৃদ্ধ।
এগুলো দুইটি ভিন্ন ভিন্ন খাবার এবং স্বাদের দিক থেকে তাদের আলাদা বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
