কলা গাছ হলো এক ধরনের সপুষ্পক উদ্ভিদ যা মূলত গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। এই গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Musa। কলা গাছের পাতাগুলি বড় ও চওড়া, এবং এর কাণ্ডটি আসলে পাতা দ্বারা গঠিত যা গুচ্ছ আকারে থাকে। কলা গাছ সাধারণত ৬ থেকে ১৫ ফুট পর্যন্ত উঁচু হতে পারে।
কলা গাছের ফল, যাকে আমরা কলা বলি, খুবই পুষ্টিকর এবং এতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, এবং খাদ্যআঁশ রয়েছে। কলা গাছের বিভিন্ন অংশের ব্যবহার রয়েছে, যেমন- ফল খাবার জন্য, পাতাগুলি প্যাকেজিং এবং খাদ্য পরিবেশনের জন্য, এবং কাণ্ড ও ফুলও বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত হয়।
কলা" হলো এক ধরনের জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর ফল, যা কলা গাছ থেকে আসে। কলা ফল মিষ্টি স্বাদের হয় এবং এতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, এবং খাদ্যআঁশ থাকে। এটি সহজে হজমযোগ্য এবং দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে বলে অনেকেই এটি খাদ্য হিসেবে পছন্দ করেন। কলা সাধারণত কাঁচা, পাকা বা রান্না করে খাওয়া যায়।
কলার বিভিন্ন প্রকারভেদ রয়েছে, যেমন- চাঁপা কলা, সবরি কলা, কাঁঠালি কলা, দুধসাগর কলা, মিহিদানা কলা ইত্যাদি। কলা সাধারণত ফল হিসেবে সরাসরি খাওয়া হয়, তবে এটি বিভিন্ন মিষ্টান্ন, প্যানকেক, স্মুদি, পুডিং এবং অন্যান্য খাবারের উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
