পাতা হলো গাছের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা সাধারণত সবুজ রঙের এবং বিভিন্ন আকৃতির হয়ে থাকে। পাতা গাছের "খাদ্য তৈরি করার কারখানা" হিসেবেও পরিচিত, কারণ এখানে আলোক সংশ্লেষণ (Photosynthesis) প্রক্রিয়া ঘটে। আলোক সংশ্লেষণের মাধ্যমে পাতার ক্লোরোফিল সূর্যের আলো, পানি, এবং কার্বন ডাই-অক্সাইড ব্যবহার করে গাছের জন্য খাদ্য তৈরি করে।

পাতার কার্যক্রম:

1. আলোক সংশ্লেষণ: পাতার ক্লোরোফিল সূর্যের আলোকে শোষণ করে এবং পানি ও কার্বন ডাই-অক্সাইডের সাথে রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গ্লুকোজ (শর্করা) তৈরি করে, যা গাছের জন্য শক্তির উৎস।
2. শ্বাস-প্রশ্বাস: পাতার মধ্যে থাকা ক্ষুদ্র ছিদ্র (স্টোমাটা) দিয়ে গাছ শ্বাস-প্রশ্বাস নেয়, যা গাছের জন্য অক্সিজেন গ্রহণ এবং কার্বন ডাই-অক্সাইড নির্গমনে সহায়তা করে।
3. বাষ্পীভবন: পাতার মাধ্যমে গাছের অতিরিক্ত পানি বাষ্পীভূত হয়, যা গাছের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।