খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা বিশ্বব্যাপী একটি বড় চ্যালেঞ্জ, এবং প্রযুক্তি এই সমস্যার সমাধানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে। ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা, জলবায়ু পরিবর্তন এবং প্রাকৃতিক সম্পদের সীমিততা খাদ্য উৎপাদন ও সরবরাহ ব্যবস্থাকে আরও জটিল করে তুলেছে। তবে আধুনিক প্রযুক্তির উদ্ভাবন এ সমস্যার সমাধান দিতে সক্ষম।
উন্নত কৃষি প্রযুক্তি যেমন ড্রোন, সেন্সর, এবং স্যাটেলাইট ডেটা ব্যবহার করে জমির উর্বরতা, আবহাওয়া এবং ফসলের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করা যায়। এছাড়াও, স্মার্ট ইরিগেশন ও হাইড্রোপোনিক্সের মতো টেকনিকের মাধ্যমে কম পানিতে বেশি খাদ্য উৎপাদন সম্ভব হচ্ছে। বায়োটেকনোলজি এবং জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ফসলের উৎপাদনশীলতা বাড়াতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করছে।
খাদ্য সরবরাহ চেইনে প্রযুক্তি ব্যবহারের মাধ্যমে খাদ্য সংরক্ষণ, প্যাকেজিং এবং সরবরাহের প্রতিটি ধাপেই উন্নতি হয়েছে। কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (AI) এবং ব্লকচেইন প্রযুক্তির সাহায্যে খাদ্য সরবরাহের স্বচ্ছতা ও গুণগত মান নিশ্চিত করা হচ্ছে।
সামগ্রিকভাবে, প্রযুক্তি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার মাধ্যমে বৈশ্বিক ক্ষুধা মোকাবিলা ও টেকসই কৃষি ব্যবস্থার পথ সুগম করছে।
