খেজুর (Phoenix dactylifera) একটি পুষ্টিকর এবং শক্তিশালী ফল যা প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। প্রাচীনকাল থেকে খেজুরকে শক্তি ও পুষ্টির একটি উৎস হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এতে প্রাকৃতিক চিনি, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
খেজুরের অন্যতম বড় গুণ হলো এটি দ্রুত শক্তি প্রদান করে। এতে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, এবং সুক্রোজ থাকে, যা শরীরকে তাত্ক্ষণিকভাবে শক্তি যোগায়। বিশেষ করে রোজা রাখার পর ইফতারে খেজুর খাওয়া অত্যন্ত উপকারী, কারণ এটি শরীরের শক্তি ঘাটতি দ্রুত পূরণ করে।
খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা হজম প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া, এতে থাকা পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম হৃদযন্ত্রের কার্যক্ষমতা বাড়ায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। খেজুরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান দেহের কোষকে রক্ষা করে এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
খেজুরে আয়রন থাকায় এটি রক্তস্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া, গর্ভবতী নারীদের জন্য এটি খুবই উপকারী, কারণ এতে থাকা পুষ্টিগুণ গর্ভস্থ শিশুর বিকাশে সহায়ক। নিয়মিত খেজুর খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী এবং এটি দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
