গরু আমাদের জীবনে নানা উপায়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রথমত, গরু দুধ উৎপাদন করে, যা পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। দুধ থেকে ঘি, মাখন, দই, পনির ইত্যাদি নানা ধরনের দুগ্ধজাত পণ্য তৈরি হয়, যা আমাদের খাদ্যতালিকার একটি প্রধান অংশ। দুধে থাকা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, এবং ভিটামিন আমাদের হাড় ও দাঁতের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
দ্বিতীয়ত, গরু কৃষিকাজে সহায়ক। গ্রামাঞ্চলে গরু দিয়ে হাল চাষ করা হয়, যা জমি প্রস্তুত করতে এবং ফসল ফলাতে সাহায্য করে। এছাড়া, গরুর গোবর প্রাকৃতিক সার হিসেবে ব্যবহার করা হয়, যা মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে। গরুর মল ও মূত্র থেকেও জৈব সার ও জৈব জ্বালানি তৈরি করা যায়, যা পরিবেশবান্ধব এবং সাশ্রয়ী।
এছাড়া, গরুর চামড়া থেকে বিভিন্ন ধরনের চামড়াজাত পণ্য তৈরি করা হয়, যেমন জুতো, ব্যাগ, বেল্ট ইত্যাদি। গরুর মাংস অনেক দেশে খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা প্রোটিনের একটি প্রধান উৎস। সব মিলিয়ে, গরু আমাদের দৈনন্দিন জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে বিশেষ করে কৃষি, খাদ্য, এবং শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
