হাঁস ও মুরগি পালন একটি লাভজনক কৃষিকাজ এবং এটি বিশ্বের অনেক স্থানে জনপ্রিয়। এই পশুপালন প্রক্রিয়া সঠিক পরিকল্পনা এবং যত্নের মাধ্যমে সফল হতে পারে। হাঁস এবং মুরগি পালনের প্রধান উদ্দেশ্য হলো ডিম এবং মাংস উৎপাদন।

হাঁস পালন মূলত তাদের ডিম এবং মাংসের জন্য করা হয়। হাঁসের ডিম মুরগির ডিমের তুলনায় বেশি পুষ্টিকর এবং স্বাদে ভিন্ন। হাঁস সাধারণত জলাভূমিতে ভালো বাসে, তাই তাদের জন্য একটি নিরাপদ এবং পরিষ্কার জলাশয় থাকা প্রয়োজন। হাঁসের খাদ্য হিসেবে শস্য, সবজি এবং জলজ উদ্ভিদ উপকারী।

মুরগি পালন হচ্ছে একাধিক জাতের মাধ্যমে করা হয়, যা মাংস এবং ডিম উভয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। মুরগির জন্য পরিষ্কার ও বাতাস চলাচল করার জায়গা থাকা জরুরি। এছাড়া, তাদের সঠিক পুষ্টির জন্য প্রাকৃতিক খাদ্য যেমন গম, ভুট্টা, এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ খাদ্য দেওয়া উচিত।

পালনের সময়ে সঠিক যত্ন, স্বাস্থ্য পরীক্ষা এবং টিকা দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হাঁস ও মুরগির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে নিয়মিত পরিচর্যা ও পরিচ্ছন্নতা রক্ষা করতে হবে। এটি শুধুমাত্র লাভজনক নয়, বরং পুষ্টির জন্যও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ হাঁস ও মুরগির মাংস ও ডিম মানুষের খাদ্য তালিকায় একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।